Cómo hacer compost en casa, paso a paso

Por Eva Cancelo · Actualizado el 26 de octubre de 2026

Una buena parte de lo que tiramos a la basura son restos orgánicos. Con una compostera los convertimos en abono natural para el huerto y las macetas, y reducimos los residuos. En el clima de Canarias es especialmente fácil.

Qué necesitas

• Una compostera con tapa y agujeros de aireación, comprada o hecha con palés o un cubo grande.
• Un sitio a la sombra o semisombra, mejor sobre tierra.
• Restos verdes (húmedos: fruta, verdura, posos de café, césped) y marrones (secos: hojas, cartón, poda).
• Una horca o pala para voltear y una regadera.

Paso a paso

1. Prepara una base seca. Pon en el fondo ramas o restos de poda para que circule el aire y drene el agua.
2. Alterna verdes y marrones. Por cada parte de restos verdes, añade una o dos de material seco. Trocea los restos grandes.
3. Controla la humedad. Debe estar como una esponja escurrida. En verano quizá tengas que regar un poco.
4. Voltea cada una o dos semanas. Remover aporta oxígeno, acelera el proceso y evita olores.
5. Ten paciencia. En Canarias suele estar listo en 3 a 6 meses.
6. Recoge el compost maduro cuando sea oscuro, suelto y huela a tierra de bosque. Tamízalo y úsalo en el huerto o en las macetas.

Qué va al compost

• Restos de fruta y verdura. La base del compost. Trocéalos para que se descompongan antes.
• Posos de café. Aportan nitrógeno. El filtro de papel también puede ir.
• Bolsitas de té e infusiones. Sí, si la bolsita es de papel. Las de plástico o nailon, no.
• Cáscaras de huevo. Mejor trituradas: aportan calcio y se descomponen antes.
• Césped y hierba cortada. En capas finas y mezclada con material seco para que no se pudra.
• Hojas secas. Aportan carbono y equilibran los restos húmedos.
• Restos de poda. Trituradas o en trozos pequeños.
• Cartón y papel sin tinta. Rotos en trozos. Evita el papel satinado o plastificado.
• Serrín y virutas de madera natural. Solo si la madera no está tratada ni barnizada.
• Estiércol de animales herbívoros. De gallinas, cabras, conejos o caballos. Activa mucho el compost.

Con moderación

• Cáscaras de cítricos. Con moderación y troceadas: son ácidas y tardan en descomponerse.
• Pan, pasta y arroz cocinados. En pequeñas cantidades y bien enterrados: pueden atraer roedores.
• Ceniza de madera. Solo un poco y de madera sin tratar: sube mucho el pH.

Qué no va al compost

• Carne y pescado. Atraen ratas y moscas y producen malos olores. Algunos métodos, como el bokashi, sí los admiten.
• Lácteos. Generan malos olores y atraen plagas en el compostaje doméstico.
• Aceite y grasas. Impermeabilizan los restos y frenan la descomposición. Llévalos al punto limpio.
• Excrementos de perros y gatos. Pueden transmitir parásitos y enfermedades.
• Plantas enfermas o con plaga. El compost doméstico no siempre alcanza temperatura suficiente para eliminar la plaga.
• Malas hierbas con semilla. Las semillas pueden sobrevivir y brotar donde uses el compost.
• Plásticos y bioplásticos. Los plásticos nunca. Los compostables solo en plantas industriales, no en casa.
• Colillas. Contienen sustancias tóxicas. Van a la basura de resto.
• Papel de cocina con productos de limpieza. Los restos de productos químicos dañan a los organismos del compost.
• Arena de gato. Ni la arena mineral ni la usada: puede contener parásitos.
• Madera tratada o pintada. Puede contener barnices, pinturas o tóxicos.

Problemas frecuentes

• Huele mal: demasiada humedad o demasiados restos verdes. Añade material seco y voltea.
• No se descompone: está muy seco o le faltan restos verdes. Riega un poco y añade restos de cocina.
• Mosquitas: cubre siempre los restos frescos con una capa de material seco.
• Hormigas: señal de que está seco. Humedécelo.

Preguntas frecuentes

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