Calendario de siembra en Gran Canaria, mes a mes
Qué sembrar y qué cosechar cada mes en un huerto de costa o medianías bajas de Gran Canaria. El clima suave de las islas permite cultivar casi todo el año, pero cada hortaliza tiene su mejor momento.
Calendario para imprimir
Todos los cultivos y meses en una hoja para colgar en el huerto o en el aula.
Qué sembrar en enero
Pleno invierno suave: buen mes para hortalizas de hoja y raíz y para sembrar papas en medianías.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Tomate · En costa se cultiva casi todo el año; evita los meses más calurosos para trasplantar.
- Papa · En costa, siembra de otoño; en medianías, de invierno.
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Espinaca
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Cilantro
🧺 Cosechar
- Tomate
- Habichuela
- Papa
- Lechuga
- Espinaca
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Col y brócoli
- Cilantro
Qué sembrar en febrero
Los días alargan y la tierra se templa. Empiezan los semilleros de verano mientras siguen las hojas.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Tomate · En costa se cultiva casi todo el año; evita los meses más calurosos para trasplantar.
- Pimiento
- Berenjena
- Calabacín
- Habichuela · Judía verde.
- Papa · En costa, siembra de otoño; en medianías, de invierno.
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Cilantro
🧺 Cosechar
- Tomate
- Papa
- Lechuga
- Espinaca
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Habas
- Arvejas
- Col y brócoli
- Cilantro
Qué sembrar en marzo
Primavera: el mes con más variedad de siembras del año.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Tomate · En costa se cultiva casi todo el año; evita los meses más calurosos para trasplantar.
- Pimiento
- Berenjena
- Calabacín
- Pepino
- Habichuela · Judía verde.
- Millo
- Calabaza
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
🧺 Cosechar
- Papa
- Lechuga
- Espinaca
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Cebolla
- Habas
- Arvejas
- Col y brócoli
- Cilantro
Qué sembrar en abril
Últimas siembras de primavera y plena temporada de hortalizas de verano.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Pimiento
- Berenjena
- Calabacín
- Pepino
- Habichuela · Judía verde.
- Millo
- Calabaza
- Batata
🧺 Cosechar
- Calabacín
- Lechuga
- Espinaca
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Arvejas
- Col y brócoli
- Cilantro
Qué sembrar en mayo
Empieza el calor: hortalizas de verano y cultivos que aguantan bien la temporada seca.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Calabacín
- Pepino
- Millo
- Calabaza
- Batata
🧺 Cosechar
- Tomate
- Calabacín
- Pepino
- Habichuela
- Papa
- Lechuga
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Arvejas
- Cilantro
Qué sembrar en junio
Mes de cosechas más que de siembras. Riega temprano y acolcha el suelo.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Pepino
- Batata
🧺 Cosechar
- Tomate
- Pimiento
- Berenjena
- Calabacín
- Pepino
- Habichuela
- Papa
- Lechuga
- Acelga
- Zanahoria
- Remolacha
- Cebolla
- Ajo
Qué sembrar en julio
Pleno verano: prioriza el riego y la sombra. Pocas siembras nuevas.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Nada destacado este mes.
🧺 Cosechar
- Tomate
- Pimiento
- Berenjena
- Calabacín
- Pepino
- Habichuela
- Millo
- Papa
- Acelga
- Zanahoria
- Remolacha
- Ajo
Qué sembrar en agosto
Se prepara el otoño: semilleros de coles y segunda tanda de algunas hortalizas.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Tomate · En costa se cultiva casi todo el año; evita los meses más calurosos para trasplantar.
- Calabacín
- Habichuela · Judía verde.
- Col y brócoli
🧺 Cosechar
- Tomate
- Pimiento
- Berenjena
- Calabacín
- Pepino
- Habichuela
- Millo
- Calabaza
- Zanahoria
Qué sembrar en septiembre
Arranca la temporada fuerte del huerto en Canarias: vuelven las siembras de otoño.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Tomate · En costa se cultiva casi todo el año; evita los meses más calurosos para trasplantar.
- Calabacín
- Habichuela · Judía verde.
- Papa · En costa, siembra de otoño; en medianías, de invierno.
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Acelga
- Zanahoria
- Remolacha
- Col y brócoli
🧺 Cosechar
- Pimiento
- Berenjena
- Pepino
- Millo
- Calabaza
- Batata
Qué sembrar en octubre
Con las primeras lluvias, gran mes para hojas, raíces y papas en costa.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Papa · En costa, siembra de otoño; en medianías, de invierno.
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Espinaca
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Remolacha
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Arvejas · Guisantes.
- Col y brócoli
- Cilantro
🧺 Cosechar
- Calabacín
- Millo
- Calabaza
- Batata
Qué sembrar en noviembre
Época de habas, arvejas, ajos y cebollas, además de hortalizas de hoja.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Espinaca
- Acelga
- Zanahoria
- Rábano
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Arvejas · Guisantes.
- Col y brócoli
- Cilantro
🧺 Cosechar
- Calabacín
- Habichuela
- Calabaza
- Batata
- Lechuga
- Rábano
Qué sembrar en diciembre
Diciembre fresco: legumbres de invierno, ajos, cebollas y hojas.
🌱 Sembrar o trasplantar
- Lechuga · En verano, mejor en semisombra.
- Espinaca
- Rábano
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Arvejas · Guisantes.
- Cilantro
🧺 Cosechar
- Tomate
- Calabacín
- Habichuela
- Batata
- Lechuga
- Espinaca
- Acelga
- Rábano
- Remolacha
- Col y brócoli
- Cilantro
Consejos para el huerto en Canarias
- Riega temprano o al atardecer y usa riego por goteo para aprovechar el agua.
- Acolcha el suelo con restos vegetales secos o picón: conserva la humedad y evita malas hierbas.
- Usa variedades locales: están adaptadas al clima y al suelo de las islas.
- Asocia y rota los cultivos para reducir plagas y no agotar el suelo.
- Alimenta la tierra con compost hecho en casa: aprende a hacerlo aquí.
Preguntas frecuentes
¿Qué se puede sembrar todo el año en Canarias?
En costa, gracias al clima suave, el tomate, la lechuga, el calabacín y la habichuela se cultivan casi todo el año, evitando los meses más calurosos para trasplantar.
¿Cuándo se siembran las papas en Gran Canaria?
En costa se siembran sobre todo en otoño (septiembre y octubre) y en medianías en invierno (enero y febrero).
¿Sirve este calendario para zonas altas?
Es orientativo para costa y medianías bajas. En zonas altas y frías conviene retrasar las siembras de primavera unas semanas y proteger los cultivos de las heladas.
Calendario orientativo elaborado por Ekohood para costa y medianías bajas. Las fechas pueden variar según la variedad, la orientación del huerto y el tiempo de cada año. Versión interactiva en el Rincón de la naturaleza. ¿Quieres un huerto en tu cole? Te ayudamos a ponerlo en marcha.